いかげそをさっと煮るだけで柔らか絶品の煮つけに！
あき水産鮮魚部の「アオリイカゲソ」で作る【いかげその煮付け】の作り方をご紹介いたします。

【材料】2人前
・あおりいかゲソ　　200g
・生姜　　　　　　　1片
〇調味料　　　　　　
・しょうゆ　　　　　大さじ2
・みりん　　　　　　大さじ1
・料理酒　　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　　　大さじ1/2
・水　　　　　　　　3/4カップ

【作り方】
①ゲソを食べやすいサイズに切る
②鍋に〔〇調味料〕を入れ、強火で煮立てる
③ゲソと生姜を入れて、中火で一煮立ちさせる
④3～4分煮立てれば出来上がり！