【贅沢な味わい！アオリイカの特徴に迫る】 みなさんはアオリイカを知っていますか？実はアオリイカには隠された魅力がたくさんあるんです！ この記事ではアオリイカにつ …

いかげそをさっと煮るだけで柔らか絶品の煮つけに！あき水産鮮魚部の「アオリイカゲソ」で作る【いかげその煮付け】の作り方をご紹介いたします。 【材料】2人前・あおり …

今回はあき水産鮮魚部の「あおりいかむき身」で作るアレンジ料理【旨みたっぷり　いかナポリタン】をご紹介いたします。 魚介の中でもしっかりだしが出るイカを使ったパス …

〇鱧（ハモ）について ハモはウナギ目ハモ科に分類されます。沿岸部に生息している大型肉食魚で、京料理に欠かせない食材として扱われています。ハモには良質なたんぱく質 …

今回はあき水産鮮魚部の「あおりいかむき身」で作るアレンジ料理【いかのジャーマンポテト】をご紹介いたします。 オンラインショップ「あき水産鮮魚部」で一番人気の「あ …

Q：鰆（さわら）について教えて！ さわらは大きさによって名前が変わる出世魚で、魚偏に春と書いて「鰆」さわらと読みます。でもこの字が使われるようになったのは近世に …

～登山編～ きょうは徳島県三好市にある剣山にいきました。 徳島県を代表する山「剣山」は標高1,955mと西日本で2番目の高さを誇る山で、日本百名山の一つにも選ば …

編集チームがWorld Cleanup Dayに参加しました！ 「World Cleanup Day」は全世界各所で地球を一斉にキレイにする日を設け、毎年9月第 …

8/26（土）に安岐水産にてお魚さばき教室を行いました。当日の様子はこちら今回さばいたお魚は「鯵（あじ）」。 ということで今回は鯵についてご紹介いたします！ 鯵 …